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http://hdl.handle.net/10119/4874
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| タイトル: | Evaluation of Lipoxygenase Inhibitory Activity of Anacardic Acids |
| 著者: | Kubo, Isao
Joung Ha, Tae
Tsujimoto, Kazuo
Tocoli, Felismino E.
Green, Ivan R. |
| キーワード: | Lipoxygenase
Anacardic Acids
Inhibitory Activity
Hydrophobicity |
| 発行日: | 2008 |
| 出版者: | Verlag der Zeitschrift für Naturforschung |
| 誌名: | Zeitschrift für Naturforschung C |
| 巻: | 63c |
| 号: | 7 / 8 |
| 開始ページ: | 539 |
| 終了ページ: | 546 |
| 抄録: | 6-Alkylsalicylic acids inhibit the linoleic acid peroxidation catalyzed by soybean lipoxygenase-1 (EC 1.13.11.12, type 1) competitively and without pro-oxidant effects. This activity is largely dependent on the nature of their alkyl side chains. Inhibitory activities of anacardic acids, viz. 6-pentadec(en)ylsalicylic acids, isolated from the cashew Anacardium occidentale, were initially used for comparison because their aromatic head portions are the same. Consequently, the data should be interpreted to mean that changes in the hydrophobic side chain tail portions of the molecules evaluated correlate with the specific activity determined. |
| Rights: | Copyright (c) 2008 Verlag der Zeitschrift für Naturforschung, Isao Kubo, Tae Joung Ha, Kazuo Tsujimoto, Felismino E. Tocoli, and Ivan R. Green, Zeitschrift für Naturforschung C, 63c(7 / 8), 2008, 539-546. This material is posted here with permission of the Verlag der Zeitschrift für Naturforschung. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10119/4874 |
| 資料タイプ: | publisher |
| 出現コレクション: | c10-1. 雑誌掲載論文 (Journal Articles)
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